Pakowanie

Opakowanie

Numer referencyjny
P1137
Typ oferty
Oferta technologiczna
Słowa kluczowe
Pakowanie
Właściwości materiałów, Odporność, Korozja
Technologie dla przetwórstwa
Pakowanie/Przechowywanie żywności
Jednostka naukowa
Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa

Przedmiotem oferowanej technologii jest opakowanie z bioaktywnym modyfikatorem atmosfery pakowanej żywności. Opakowanie to stanowi saszetkę, którą umieszcza się
w opakowaniu z żywnością lub stanowi fragment opakowania żywności. Opakowanie to pozwala na wymianę gazów pomiędzy wnętrzem komory zawierającej bioaktywny modyfikator atmosfery i zewnętrznym środowiskiem z produktem spożywczym w wyniku
mikrobiologicznego zużycia tlenu i wytworzenia etanolu, co przedłuża trwałość pakowanego produktu.

Bioaktywny modyfikator atmosfery pakowanej żywności

Numer referencyjny
P1136
Typ oferty
Oferta technologiczna
Słowa kluczowe
Pakowanie
Jednostka naukowa
Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa

Przedmiotem technologii jest bioaktywny modyfikator atmosfery pakowanej
żywności w wyniku mikrobiologicznego zużycia tlenu i wytworzenia dwutlenku węgla i etanolu. Bioaktywny modyfikator atmosfery ma postać kompozycji i pozwala na przedłużenie trwałości zapakowanej żywności.

Innowacyjne, biodegradowalne opakowanie dla różnych branż

Numer referencyjny
49/2009
Typ oferty
Oferta technologiczna
Słowa kluczowe
Pakowanie
Jednostka naukowa
Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa

Opakowanie proekologiczne (biodegradowalne) o zwiększonej odporności na bezpośredni kontakt z parą wodna, wodę i tłuszczami, o polepszonych wł. barierowych dla gazów – modyfikowane powierzchniowo materiały celulozowe (papier, tektura) . W pełni biodegradowalne materiały foliowe – otrzymywane z zastosowaniem naturalnych poliestrów w tym PLA.