Odżywianie i Zdrowie

Proszki zawierające bakterie probiotyczne oraz nienasycone kwasy tłuszczowe i sposób ich otrzymywania

Numer referencyjny
3/2017
Typ oferty
Oferta technologiczna
Słowa kluczowe
Dodatki do żywności/Składniki/Żywność funkcjonalna
Odżywianie i Zdrowie
Jednostka naukowa
Centrum Bioimmobilizacji i Innowacyjnych Materiałów Opakowaniowych

Poszukujemy inwestorów lub przedsiębiorców zainteresowanych technologią otrzymywania proszków zawierających bakterie probiotyczne i nienasycone kwasy tłuszczowe metodą suszenia rozpyłowego.

» Czytaj dalej

Technologia solenia filetów ze śledzia

Numer referencyjny
50/2009
Typ oferty
Oferta technologiczna
Słowa kluczowe
Technologie dla przetwórstwa
Dodatki do żywności/Składniki/Żywność funkcjonalna
Odżywianie i Zdrowie
Jednostka naukowa
Wydział Technologii i Inżynierii Chemicznej

Technologia solenia filetów ze śledzia oparta na opatentowanym składzie środków konserwujących. Technologia pozwala poprawić smak, wygląd i trwałość filetów.

» Czytaj dalej

Sposób wytwarzania mikrokapsułek hydrożelowych z rdzeniem zawierającym materiał o charakterze hydrofobowym, powstających w wyniku tworzenia kompleksów polielektrolitowych

Numer referencyjny
P44
Typ oferty
Oferta technologiczna
Słowa kluczowe
Mieszanie, Separowanie
Farmaceutyki
Odżywianie i Zdrowie
Środowisko
Jednostka naukowa
Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa
» Czytaj dalej