Dodatki do żywności/Składniki/Żywność funkcjonalna
Technologia żywności
Jednostka naukowa
Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa
Środek adsorpcyjny na bazie skrobi o wysokiej zdolności pochłaniania i powierzchni właściwej w zastosowaniach do immobilizacji różnego rodzaju substancji bioaktywnych.
